
Les distinctions et références reçues par Courbet Traiteur
Meilleur Ouvrier de France
Après des études au CEPROC, Fabrice Courbet a su allier sa passion et son esprit de création en passant par de grandes maisons prestigieuses, telles que le Fouquet’s, la Tour d’Argent ou bien encore André Lenormand à Orléans.
Il va ensuite concrétiser cette voie en reprenant l’entreprise familiale à Besançon. Un univers et une authenticité qu’il tient aujourd’hui à faire partager.
Fabrice Courbet a été reconnu par ses pairs en recevant en 2000 le titre de Meilleur Ouvrier de France dans la catégorie « Charcuterie Traiteur ».