Ecrin Bistronomique - Menu du mercredi 15 au mardi 21 janvier 2025

Le plateau se compose de :

3 pièces apéritives

D'une entrée au choix :
- Suprême de pintade aux fruits secs et son chutney figues
- Terrine de rouget, son écume aux fines herbes

D'un plat au choix :
- Lasagnes tradition pur boeuf à notre façon
- Dos de cabillaud, sa sauce aux agrumes et ses céréales gourmandes

D'une trilogie de fromages

D'un dessert au choix :
- Crème brulée purement vanille
- Mousse au chocolat

Photo non contractuelle

Le plateau NE COMPREND PAS : le pain et les couverts