Ecrin Bistronomique - Menu du mercredi 11 octobre au 17 octobre 2023

Le plateau se compose de :

3 pièces apéritives

D'une entrée au choix :
- Jambon persillé maison et son chutney d'oignons confits
- Fond d'artichaut norvégien

D'un plat au choix :
- Confit de joue de boeuf et ses tagliatelles fraîches
- Dos de lieu au Savagnin et sa julienne de légumes multicolores

D'une trilogie de fromages

D'un dessert au choix :
- Tiramisu exotique
- Equateur purement chocolat

Photo non contractuelle

Le plateau NE COMPREND PAS : le pain et les couverts