Ecrin Bistronomique - Menu du mercredi 22 au mardi 28 mars 2023

Le plateau se compose de :

3 pièces apéritives

D'une entrée au choix :
- Terrine du potager et son coulis de tomate épicé
- Terrine aux trois poissons et sa sauce crème légèrement acidulée

D'un plat au choix :
- Blanquette de dinde aux champignons et son riz pilaf
- Dos de lieu, sauce crustacés et son boulgour aux petits légumes

D'une trilogie de fromages

D'un dessert au choix :
- Entremets chocolat lait et poire
- Tarte citron à notre façon

Photo non contractuelle

Le plateau NE COMPREND PAS : le pain et les couverts