Entrée froide

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Saumon fumé maison avec présentation

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Marbré de truite, cabillaud et écrevisses aux éclats de pickles

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7,90 € / Pièce
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Finger de volaille fondante, éclats de foie gras et asperges vertes

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8,50 € / Pièce
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Tiramisu de Saint-Jacques aux saveurs anisées

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8,90 € / Personne
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Cœur de saumon gravelax au citron vert et sa brunoise de légumes à l'huile d'agrumes

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8,50 € / Personne
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Chartreuse de crabe au céleri et mandarine

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Plateau de charcuteries (minimum 4 pers)

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6,00 € / Personne