Entrée froide

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La Tomate

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6,90 € / Pièce
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Avocat cocktail

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5,50 € / Pièce
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Pamplemousse cocktail

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5,50 € / Pièce
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Dôme fondant d'asperges et volaille

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6,50 € / Personne
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Carrément aux saveurs du soleil

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6,50 € / Pièce
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Saumon fumé maison avec présentation

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Terrine aux trois poissons

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Hure de saumon

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Verrine tomate et œuf poché

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Médaillon de saumon L R sur sa macédoine de légumes aux fines herbes en verrine

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8,10 € / Pièce
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Ecrin sabayon écrevisses

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Ecrin végétal autour de la tomate

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Nonette aux deux saumon en écrin

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Médaillon de foie gras

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9,90 € / Personne
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Marbré de foie gras et pintade aux éclats de pistaches

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10,90 € / Personne
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Finger de foie gras praliné amande noisette

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Carrément Saint-Jacques et truite aux arômes de citron

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7,50 € / Pièce